はなまるマーケット　野菜嫌いにもＯＫのバーニャカウダ:はなまるマーケットご紹介レシピ

2008年06月27日

はなまるマーケットで紹介されていたバーニャカウダ

野菜が苦手の人でも、バーニャカウダをつけて食べると嫌いなお野菜もいっぱい食べられると言うから不思議です！

簡単なレシピをご紹介！

バーニャカウダの絶品ソース

【材料】（１〜２人分）
　・オリーブオイル　　大さじ２
　・ニンニク　　１片
　・アンチョビ（ペースト）　　５ｇ
　・生クリーム　　５０ｃｃ

【作り方】
　①．鍋にオリーブオイル・おろしにんにく・アンチョビペーストを中　　　火にかける。
　②．沸騰したら火からおろす。
　③．生クリームを加える。
　④．分離しないように手早くかき混ぜながら中火にかけて混ざり合え　　　ば完成。
　⑤．食べやすく切ったお好みの生野菜をスティック状に切って付けな　　　がら食べる。

　　※ソースは熱いうちに食べる。
　　※パスタ・パン・ジャガイモなどにつけても美味しい。

チーズフォンデュもおいしいけれど、バーニャカウダもかなり美味！
ワインと一緒に召し上がれ〜♪

こんなおいしいレシピを教えてくれるはなまるマーケットに感謝！

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